Vegetarisch
Vegetarisch essen und kochen gewinnt immer stärker an Bedeutung. Nun ist meine Küche nicht so ausgerichtet aber eine Vielzahl der von mir zubereiteten Gerichte kann man auch entsprechend abwandeln bzw. sie sind von Hause aus vegetarisch. Gemüse spielt in meiner Küche eine wichtige Rolle und so hat auch diese Kategorie hier auf diesem Blog seinen Platz gefunden. Unter der Kategorie vegetarisch finden sich alle Rezepte, die man unter diese Rubrik einordnen kann. Dazu gehören alle Rezepte, die man ohne Fleisch zubereitet. Eins meiner Lieblingsrezepte sind die Nudeln mit Brokkoli. Oder das Rezept für Ratatouille hat hier seinen Platz. Aber auch Salat oder eingelegtes Gemüse wie Gurken, Nachtisch und Kuchen sind hier zu finden. Ich bin sicher, dass sich hier im Laufe der Zeit immer mehr leckere Gerichte ohne Fleisch finden lassen. So fehlt mir noch eine schöne Reispfanne mit leckerem Gemüse. Für die Risotto-Liebhaber gibt es schon ein schönes Grundrezept, dass dem Risotto-Reis gerecht wird. Auch denke ich, dass ich noch mehr Nudelgerichte hier vorstellen sollte. 🌶 🍆 🥔 🥕 🥒 🍠 🥗 🌽