Kuchen, mal im Ofen gebacken aber auch aus dem Backautomaten. Hier finden sich all die Kuchenrezepte, die ich so backe. Nur liegt der Hauptfokus des Foodblogs „Einfach Kochen und Mehr“ nicht auf Kuchen. Ich backe ab und zu einen Kuchen, aber das sollte dann einfach und möglichst unkompliziert sein. Daher habe ich auch angefangen, einige Kuchenrezepte insbesondere für Rührkuchen so zu adaptieren, dass man diese Kuchen im Brotbackautomaten backen kann. Ein schönes Beispiel ist der Haselnusskuchen.
Also, Kuchen ja gerne aber da gibt es auch andere Foodblogs. So gibt es eine Vielzahl von tollen anderen Foodblogs die sich in stärkerem Maße dem Thema Backen widmen. Ein Foodblog, der sich ausschließlich um’s Backen dreht ist der Foodblog „Backen macht glücklich„. Dort findet man tolle Rezepte. Ich stöbere dort gerne, um mir Anregungen zu holen. Auch der Blog „Zucker Zimt und Liebe“ widmet sich in erster Linie dem Backen. Ich bin immer wieder beeindruckt über die Vielfalt der vorgestellten Kuchenrezepte.
Aber wer nach leckeren Kuchenrezepten sucht, die man mal so zwischendurch backen kann, gerne auch unter Verwendung des Brotbackautomaten, der wird hier sicherlich fündig. Wie schon gesagt, ich backe entsprechend dem Motto einfach und unkompliziert. Im Laufe der Zeit werden hier sicherlich noch weitere leckere Kuchenrezepte erscheinen. Viel Spaß und guten Appetit!